Como Preparar uma Deliciosa Lasaña Sem Massa com Carne e Espinafre
Descubra Agora uma Receita Incrível de Lasaña Sem Massa com Carne e Espinafre, que Vai Deixar Você Surpreso!
A lasaña é um prato italiano clássico, mas hoje trago uma versão um tanto diferente, porém igualmente deliciosa: uma lasaña sem massa com carne e espinafre. Nesta versão, o destaque principal será o espinafre, enquanto a carne funcionará como um acompanhamento, criando uma combinação incrível de sabores.
Por que Optar por um Relleno de Carne Generoso
Ao preparar o recheio de carne, vamos fazer uma quantidade um pouco maior, permitindo-nos congelar porções extras para utilização futura. Isso nos proporciona praticidade, economizando tempo e energia em ocasiões posteriores, como preparar deliciosos canelones.
Além disso, vale a pena mencionar que ao adicionar farinha e leite ao recheio de carne desta lasaña sem massa com carne e espinafre, não apenas iremos ligar a carne, mas também aumentaremos a quantidade total de recheio. Isso é especialmente útil nos dias atuais, em que os preços estão elevados.
Dica para Cozinhar Espinafre Congelado
Nesta receita, utilizei espinafre congelado pela primeira vez, devido à indisponibilidade de outras opções no mercado. Ao cozinhar alimentos congelados, a chave está em fazê-lo gradualmente em fogo médio-baixo, controlando a quantidade de água liberada.
Versatilidade e Variações
A beleza desta lasaña sem massa com carne e espinafre é que ela é altamente versátil e permite uma variedade de recheios criativos. Você pode explorar diferentes combinações para agradar a todos os paladares. Além disso, considere preparar porções individuais em pequenas tortinhas, proporcionando um controle ainda maior sobre o resultado final.
Não Deixe de Experimentar Esta Delícia!
Independentemente da variação escolhida, encorajo você a experimentar esta lasaña sem massa com carne e espinafre, tenho certeza de que ficará deliciado com o resultado. E se você adora receitas com massa folhada, confira outras opções deliciosas em nosso site.
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Receita da Lasaña Sem Massa com Carne e Espinafre
Ingredientes:
- 1 unidade de massa folhada
- 1 kg de carne picada (50% porco, 50% carne de boi)
- 5 dentes de alho picados
- Polpa de pimentão choricero (a gosto)
- 1 colher de sopa de óleo de oliva
- Sal a gosto
- 500 ml de leite (para cada camada de pimentão)
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo
- 400 g de espinafre
- 60 g de queijo ralado
- 40 g de manteiga
Modo de Preparo:
- Asse a massa folhada: Divida a placa de massa folhada ao meio, faça algumas marcas e asse no forno a 200ºC por 15 minutos.
- Prepare o recheio de carne: Refogue o alho até dourar, adicione a cebola picada e a carne picada. Tempere com sal e adicione a polpa de pimentão. Adicione cerca de 3 colheres de sopa de farinha para ligar a carne e, em seguida, acrescente o leite. Cozinhe até engrossar e reserve.
- Prepare o recheio de espinafre: Cozinhe os espinafres descongelados em fogo médio-baixo. Tempere com sal, manteiga e uma colher de sopa de farinha. Adicione o leite para criar um bechamel com espinafre.
- Monte a lasaña: Retire a camada superior da massa folhada assada para criar espaço para os recheios. Coloque uma camada de carne e outra de espinafre.
- Asse: Polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno a 180ºC até dourar.
- Sirva e desfrute!
Dica Nutricional: Cada porção desta lasaña sem massa com carne e espinafre contém aproximadamente 240 calorias.
