Bolo de chocolate

Olá, é um prazer ter você aqui hoje vamos trazer uma execelente receita de Bolo de chocolate é um bolo simples ou confeitado, que leva chocolate derretido ou em pó, ou ainda cacau em pó em sua confecção. Os ingredientes mais comuns são o ovo, o leite, a manteiga ou substituto, açúcar e fermento

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de cacau em pó
1 ½ colher de chá de fermento em pó
1 ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
½ colher de chá de sal
2 xícaras de açúcar
3 ovos
1 xícara de leite
½ xícara de óleo vegetal
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1 xícara de água quente

Instruções:

1 – Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça seu forno a 180°C (350°F) e unte duas formas de bolo de 22 cm de diâmetro. Você pode usar manteiga ou óleo para untar, e polvilhar um pouco de cacau em pó ou farinha para evitar que o bolo grude.

2 – Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem esses ingredientes secos.

3 – Prepare os ingredientes líquidos: Em outra tigela, bata os ovos com um garfo ou fouet. Em seguida, adicione o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha. Misture até que os ingredientes líquidos estejam bem combinados.

4 – Combine os ingredientes: Despeje os ingredientes líquidos na tigela com os ingredientes secos. Use uma espátula ou colher de pau para misturar tudo até que a massa esteja homogênea. Evite misturar em excesso; apenas mexa o suficiente para combinar.

5 – Adicione a água fervente: Finalmente, acrescente a xícara de água fervente à massa. Mexa até que a água esteja completamente incorporada à massa. A massa será líquida, mas é normal.

6 – Asse o bolo: Divida a massa igualmente entre as duas formas preparadas. Coloque as formas no forno pré-aquecido e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro dos bolos saia limpo.

7 – Resfrie os bolos: Retire os bolos do forno e deixe-os esfriar nas formas por cerca de 10 minutos. Em seguida, desenforme os bolos e coloque-os em uma grade de resfriamento para esfriarem completamente.

8 – Decore (opcional): Após os bolos estarem completamente frios, você pode decorá-los com cobertura de chocolate, glacê, chantilly, frutas ou o que preferir.

Hora de Dar um Toque mais que Especial:

1 – Cobertura de Chocolate: Cubra o bolo com uma generosa camada de cobertura de chocolate. Você pode optar por uma cobertura simples de chocolate derretido ou preparar um ganache de chocolate brilhante.

2 – Glacê: Um glacê de açúcar de confeiteiro é uma opção clássica. Você pode fazer um glacê de chocolate, adicionando cacau em pó ao açúcar de confeiteiro e acrescentando um pouco de leite ou água até obter a consistência desejada.

3 – Frutas Frescas: Decore o bolo com frutas frescas, como morangos, framboesas, ou fatias de banana para um contraste de sabor e textura.

4- Nozes ou Amêndoas: Polvilhe nozes picadas, amêndoas ou avelãs torradas sobre a cobertura de chocolate para adicionar crocância.

5 – Raspas de Chocolate: Rale chocolate ao leite ou chocolate amargo sobre o bolo para dar um toque de sofisticação e sabor extra.

Aproveite o seu delicioso bolo de chocolate!