Celebre o Dia das Mães com uma Deliciosa Torta Salgada de Frango: Receita e Passo a Passo

O Dia das Mães é uma ocasião verdadeiramente especial, e que tal torná-lo ainda mais memorável com uma deliciosa torta salgada de frango? Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita incrível para preparar essa iguaria e celebrar junto com toda a família.

Ingredientes da Massa da Torta Salgada

• 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo ou azeite
• 2 ovos inteiros
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 1/2 tablete de caldo de carne ou frango
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes do Recheio

• 1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 lata de milho verde
• 1/2 lata de ervilha
• 1/2 lata de azeitonas
• 1/2 cebola picadinha
• 1/2 tomate grande
• 300 g de queijo mussarela (opcional)
• 2 dentes de alho
• Coentro (opcional)
• Margarina
• 1 creme de leite (opcional)

Preparo da Massa

1. No liquidificador, adicione 1 xícara de farinha de trigo sem fermento, 1 xícara de leite, 2 ovos inteiros, queijo ralado e o óleo. Bata todos os ingredientes por aproximadamente 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.

2. Em seguida, acrescente 1/2 colher (sopa) de fermento em pó e bata por mais 1 minuto, para garantir que a massa fique bem aerada.

Preparo do Recheio

1. Em uma panela, derreta uma porção de margarina e refogue 1/2 cebola picadinha e 2 dentes de alho até dourarem.

2. Depois de refogados, adicione o 1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado à panela. Desligue o fogo e incorpore os demais ingredientes do recheio, como o milho verde, a ervilha, as azeitonas, o tomate e o queijo mussarela (se optar por usá-lo). O coentro também pode ser adicionado para dar um toque de sabor.

Montagem da Torta

1. Escolha uma forma de sua preferência e unte-a com margarina para evitar que a massa grude. Polvilhe um pouco de farinha de trigo também.

2. Divida a massa em duas partes. Coloque metade da massa na forma, distribua o recheio sobre ela, acrescentando o queijo mussarela, presunto, ervilhas e quaisquer outros ingredientes extras que você gostaria de adicionar.

3. Com a outra metade da massa, feche a torta, criando uma tampa para a mesma. Pincele uma gema de ovo batida sobre a torta para dar um belo acabamento dourado.

4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 a 30 minutos. O tempo exato pode variar de acordo com as características do seu forno. Certifique-se de ficar atento para evitar que a torta queime.

Neste Dia das Mães, surpreenda aquela que você tanto ama com uma torta salgada de frango incrivelmente saborosa. Com essa receita em mãos, você tem a oportunidade de expressar seu carinho de forma deliciosa e memorável. Esperamos que aproveite cada momento da preparação e, é claro, cada pedaço dessa delícia gastronômica! Se gostou deste artigo, compartilhe com amigos e familiares, e fique à vontade para deixar suas perguntas e comentários abaixo. Um forte abraço e feliz Dia das Mães!