Crema de brócoli com queijo, 1 receita de cozinha familiar
Como fazer creme de brócolis com queijo
¿Qué no son unos huevos fritos con patatas? Verdad… Pero oye, que os prometo que esta creme de brócolis com queijo está muy buena… E para el menú semanalmente, viene de lujo.
Porque quién diga que no le gusta la verdura é porque no se ha puesto a cocinarla de verdad, porque anda que no hay recetas bien ricas y bien sanas. Por exemplo, esta creme de brócolis com queijo não tem muito mistério, mas a combinação dos ingredientes que usamos de um gosto e um sabor muito agradável.
Cierto es también que yo soy de los que pienso que el queso é de esos ingredientes que mejoran cualquier plato. En concreto, para esta creme de brócolis com queijo nós usamos um curado, com um sabor um pouco potente. Com isso vamos conseguir ‘matar’ o aroma do brócoli, e conseguir um aroma de queijo, que suele vai gostar mais.
Por su parte, vais a ver que não puesto mucha agua a la hora de cocer la verdura de esta creme de brócolis com queijo. O motivo é que la verdura não precisa estar cubierta de água para cocerse pero, además, vamos fazer uma mistura entre cocinado normal e cocinado ao vapor.
Además, os doy otro truquito para acompañar la creme de brócolis com queijo y cualquier otra crema, y es hacer en casa unos picatostes de pan. Es muy sencillo, tan solo tenéis que coger los bordes del pan de molde, cortarlos en tacos y freírlos. Queda buenísimo.
Las recetas de crema son perfectas como pratos de aprovechamiento, para utilizar esos alimentos que nos han sobrado de outros pratos, o esas verduras que tenemos por la nevera y que, o usamos pronto, o terminan echándose a perder.
Além disso, é a melhor alternativa para que os mais reticentes na verdura, que suelen sejam as crianças, o coman, e por isso, também de la creme de brócolis com queijoaqui os dejo alguma outra alternativa: crema de zanahoria clássica, creme de calabacín com queijo y creme de calabaza com virutas de jamón.
Crema de brócoli com queijo, uma receita rica e sana
Nenhum cara pode provar este creme de brócolis com queijo, uma receita saudável, com uma combinação de sabores deliciosos. Porque comer sano y rico não está reñido.
Ingredientes
- 1 unidade de brocoli
- 5 unidades de patata Pequeñas
- 1 unidade de puerro
- 1 unidade de sal Al gusto
- 1 unidade de queijo Al gusto
- 1 unidade de jamon En tacos
Elaboração passo a passo
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Cocemos las patatas y el puerroPelamos las patatas y las ponemos a hervir cortadas en trozos no muy grandes, para que no tarde tanto en hervir. Añadimos también el puerro.
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Limpiamos el brócoli y lo cocinamosCortamos os arbustos do brócolis, retirando o tronco, e os añadimos também à água hirvida. Dejamos cozinhar hasta que la patata é blanda, que suele ser lo que más tarda.
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Trituramos la verduraCom a ajuda de uma batedeira vamos triturar bem a verdura, até obter a textura desejada.
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Terminamos la cremaVolvemos a poner la verdura, esta vez triturada, en la cazuela. Añadimos el queso, y calentamos hasta que este se funda. Por outro lado, hacemos a la plancha unos taquitos de jamón.
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ServimosTeremos uma lista do creme de brócolis com queijo, que pode ser servido acompanhado de um poquito de jamón, um chorrito de azeite de oliva e uns picatostes. ¡Buenísima!
Vídeo
Nutrição
Calorias: 90kcal
Brocoli com pollo y patatas
Hoy, nosso chef Luis Carlos Romero nos va a preparar un rico, rápido y sencillo Brocoli com pollo y patatas, alimentação sana com todo o sabor, uma receita que servirá perfeitamente como prato único porque contém todos os grupos de alimentos necessários para cobrir nossas necessidades nutricionais (fibra da verdura, proteína do pollo e hidratos da batata).
Total, que con este Brocoli com pollo y patatas que os enseñamos hoy tenemos a nuestro alcance una comida completísima y que podemos disfrutar cualquier día de la semana. Y es que con este plato y una pieza de fruta ya tenemos listo un menú rico y saludable a partes iguales.
Brócolis gratinado com bechamel
Hoy tenemos una receta de brócolis gratinado espetacular. Com receitas de verdura como esta, vamos conseguir que mucha gente que no quiere ni verlas, empiecen a comerlas.
Fazer esta receita de brócolis gratinado é muito fácil, cocer el brócoli al punto solo é cuestión de tiempo y hacer una bechamel sin grumos, cuesta muy poco aprender. Puede que la primera no te salga bien, pero la segunda sim. Mesmo assim, seguindo os conselhos, debería salirte bien a la primera.
Coliflor rebozada muito fácil
Hoje vamos a aprender a preparar coliflor rebozada muito fácil. Esta receita é perfeita para tod@s aquell@sal@s que no les gusta la coliflor, porque el sabor fica perfeitamente camuflado con la fritura del rebozado. Para l@s que sí nos gusta, es un manjar que no nos debemos perder. Estamos ante un plato que se puede comer en cualquier momento de un banquete, ya sea como entrante, como primer plato o como segundo.
Coliflor con salsa de tomate ideal para vegetarianos
Meus queridos amigos e amigas, hoy vamos a cocinar la coliflor de otra manera. Vamos fazer isso coliflor com salsa de tomate, assim habrá menos gente que diga “no me gusta la coliflor”, porque os aseguro que preparada así os vais a chupar los dedos. Y además es muy sencilla: sólo hay que hervir la coliflor, rebozarla, freírla, ponerla en salsa de tomate y ya la tenemos lista. Tão fácil quanto rico. Hacedla y me contáis cómo os ha ido.
cuidado, esta coliflor com salsa de tomate no es un plato muy indicado para dietas. Não nos engañemos pensando que se trata apenas de uma receita de verdura. Na realidade, como va rebozada, frita y con tomate, não podemos dizer que mar ligera com precisão, mas mais bem todo o contrário.
