Receita Deliciosa de Língua de Ternera em Salsa para Surpreender os Convidados
Se você está em busca de uma receita que irá elevar o nível do seu menu de celebração, experimente este incrível guisado de língua de ternera em salsa. Embora possa não ser um prato comum, acredite, a suculência dos filés combinada com o sabor da salsa deliciosa fazem valer a pena cada esforço.
Desmistificando a Língua de Ternera em Salsa
Pode ser que a ideia de preparar língua de ternera seja um pouco intimidante para alguns devido à sua origem, mas uma vez superado esse pequeno inconveniente, a experiência de saborear este manjar autêntico é incomparável.
Esta receita de língua de ternera em salsa é comparável em qualidade a pratos como ricos callos à la madrileña ou tenras manitas de cordero à riojana. Sendo uma opção perfeita para impressionar seus convidados.
Passo a Passo da Receita de Língua de Ternera em Salsa
Ingredientes:
- 8 filetes de língua de ternera
- Zanahoria
- Cebolinhas francesas
- Champiñones
- Alho
- Batatas
- Farinha
- Ovo
- Azeite de oliva
- Sal
Preparo:
- Asse as Batatas: Comece pré-aquecendo o forno a 170 graus Celsius. Enquanto isso, envolva as batatas em papel alumínio e asse por 35-40 minutos até que estejam macias.
- Prepare o Refogado de Legumes: Descasque as cebolinhas e refogue-as com azeite em fogo baixo até ficarem macias. Em outra panela, aqueça azeite e refogue alho picado e cenoura.
- Adicione Farinha e Água: Quando o alho começar a dourar, adicione uma colher de sopa de farinha e misture. Em seguida, adicione um copo grande de água e cozinhe até obter um molho.
- Triture e Cozinhe os Champiñones: Triture a mistura do passo anterior e adicione os champiñones limpos. Cozinhe por 10 minutos.
- Frite os Filetes de Língua: Passe os filetes de língua pela farinha e ovo, depois frite-os até dourarem.
- Combine os Ingredientes: Coloque os filetes fritos na panela com o molho e os champiñones. Cozinhe por mais 15 minutos.
- Sirva e Aproveite: Sirva os filetes de língua com o molho e os acompanhamentos. Delicie-se com esta iguaria autêntica.
Nutrição e Outras Receitas Recomendadas
Cada porção desta deliciosa receita contém aproximadamente 250 kcal. Além disso, se você gosta de explorar outras opções gastronômicas, experimente o Solomillo de Bacalhau com Manitas de Cerdo ou o Arroz com Manitas de Cerdo, pratos igualmente saborosos e únicos.
Esperamos que desfrute dessa incrível receita e que ela se torne uma favorita em suas celebrações especiais!
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