Como fazer um dos huevos rellenos de guacamole con marisco
Como fazer huevos rellenos de guacamole con marisco
Huevos rellenos de guacamole con marisco, esta é a receita que apresentamos hoje desde Cocina Familiar. Os animo a hacerlos porque estan muy ricos y sirven para quedar muy bien en cualquier celebración familiar o con amigos.
Los huevos rellenos de guacamole con marisco son un un entrante perfecto para ocasiões especiais y además son muy fáciles de hacer. Eu tenho uma cantidad relativamente pequena, mas sem nenhum esforço você pode fazer muito mais cantidad se tiver uma festa com muitos convidados.
El guacamole, como sabe, é uma salsa mexicana hecha principalmente com aguacate, coentro, cebolla, chile y limón, aunque ele viu un montón de personalizaciones y la verdad es que todas estaban buenas.
Para hacer el guacamole con el que vamos a rellenar estos Huevos rellenos de guacamole con marisco, os recomiendo que tanto os tomates como os aguacates estão maduros. Pelar aguacates é tan sencillo como cortarlos por la mitad, clavar el cuchillo en el hueso, girar para sacarlo y ya lo tenemos, ya só falta sacar la carne con una cuchara y partirla como más nos guste.
Também comentamos que usamos cebolleta fresca nestes huevos rellenos de guacamole con marisco, mas você também pode usar cebolla. Como não queremos que o sabor esteja muy presente, con un cuarto de cebolla o con media cebolleta tenemos más que suficiente.
En cuanto a la lima, igualmente, podemos sustituirla por limón, mas porque cuidado la lima tiene un sabor más forte, así que si ponemos limón podemos poner un poco más de cantidad.
E respeito ao coentro, ele é usado seco, especialmente, porque o fresco me resulta muito forte. Isso é uma questão de gostos, então se você prefere o sabor predominante do coentrorecurre al fresco para fazer estos huevos rellenos de guacamole con marisco.
Você é fã dos huevos rellenos? Então, anota são outras das receitas que te van a dejar sin palabras: Huevos rellenos de gambas con bechamel y queso e os clássicos huevos turcos. Por suposto, e como sempre, te dejo mais recetas de huevos rellenos al final de esta entrada.
¡Espero que te guste mucho la receta de hoy y que la disfrutes en buena compañía!
Como fazer um delicioso molho de guacamole com marisco
Apunta cómo preparar estos huevos rellenos de guacamole con marisco que te vão servir como entrada em ocasiões especiais. Sin duda, una receta diferente para paladares exquisitos.
Ingredientes
- 6 unidades de Huevos cocidos tamanho XL
- 8 unidades de Langostinos com gosto
- 10 unidades de palitos de surimi com gosto
- 3 unidades de Aguacates maduros
- 2 unidades de Tomates maduros
- 1/4 unidade de Cebolla grande o media cebolleta fresca
- 1 unidade de Zumo de lima o de limão
- 1 unidade de coentro com gosto
- 1 unidade de Agua com gosto
- 1 CDA de sal com gosto
Elaboração passo a passo
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Preparamos el guacamolePelamos el aguacate y le sacamos la carne con una cuchara. Em seguida, cortamos o tomate em trozos muy pequeños e lo ponemos em uma tigela junto com água. Com la cebolla o cebolleta hacemos lo mismo, cortamos en trocitos y la introducimos en el bowl. A continuação vamos a ponerle el zumo de lima o de limón y el coentro. Removemos tudo muy bien para integrar los ingredientes, tapamos el bowl y lo introducimos durante 30 min en la nevera. Pasado este tempo, lo salamos y lo trituramos con una batidora.
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Mezclamos las yemas con el guacamolePartimos por la mitad los huevos cocidos, retiramos las yemas y las ponemos en un bowl. Las desmenuzamos con un tenedor y las incorporamos al guacamole.
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Cortamos el mariscoO passo seguinte é cortar los palitos de cangrejo em rodas pequeñas e depois los langostinos, também em rodas pequeñas. Juntamos ambos os ingredientes em um recipiente e misturamos.
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Preparamos el rellenoNo recipiente onde está o surimi e os langostinos, vamos colocar cucharadas de guacamole para controlar a cremosidade. Mezclamos bien y vamos viendo cómo queda, pues no queremos que predomine el marisco sobre el guacamole, e vice-versa.
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Rellenamos los huevosCom a ajuda de uma cuchara, rellenamos primeiro o hueco que deixou a yema e, depois, pomos outra cucharada mais encima.
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Decoramos com coentro, servimos e disfrutamosYa tenemos listos estos huevos con guacamole y marisco. Solo faltaria espolvorear un poco de coentro en especia por encima y disfrutar de cada bocado de estos riquísimos huevos.
Vídeo
Nutrição
Calorias: 210kcal
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